MIYABI Hibana系列刀具的刀刃采用精美的49层Spark Damascus钢纹，既增强了刀身强度，又保护了FC61钢材的刀芯。三铆钉固定的手柄配有符合人体工学的弧形刀枕，即使采用捏握式握法也能获得极致舒适的握感。手柄上光滑的黑色和黄铜色垫片不仅提升了刀具的美观度，也增加了重量，增强了握持的稳固性和刀尖的灵活性。三德刀是一款日式厨刀，适用于大多数厨房任务。其刀刃形状尤其适合切剁和切片。

• 采用FC61钢材打造刀芯，持久保持刀刃锋利度和耐用性。
• 铁芯外包裹着48层交替排列的不锈钢，呈现出火花大马士革花纹。
• 符合人体工程学的手柄和弧形靠垫提供了舒适性和易用性。
• 刀柄上饰有漂亮的黄铜色铆钉和垫片，这些配件也增加了刀具的重量。
• FRIODURx2 硬化处理改善了钢材的微观结构，从而提高了切削性能、耐腐蚀性和耐久性。
• 采用三步本刃工艺手工开刃
• 只能手洗
• 日本关市手工制作

特征